お客さまが喜ぶことを第一に
個人指導フィットネスで幅広い顧客お持ちのオーナーとお会いしました。自分達の原点は『お客様が喜んでいただける事であればを・・・第一に考えています』と。昨今自分だけがだとか、儲かればとか、ある中で一番大事な視点はいつもここに有りですね。
午後にクイーンズスクエアー横浜のある店でランチ戴きました。
休日のお昼ですから外でお待ちの方も。店の責任者と思しき女性が食事終わりそうな人に視線を・・・店はお待ちのお客さまを早くご案内したい想いかと思いますが。その内二人ずれのお客さまの内お一人が食事終えられました。もう一人はまだ。店員の方が『お済ですか？』とお一人の器を下げてしまいました。
そんな光景を食事中に2，3回見ると、お店の回転率を上げることに力点があるように見えてきました。
ランチに長居されても困りますが、せめて二人が終わってから器を下げるようにすれば、もっといい気分でお店を出れたかなと思った次第です。